Em Química, a volatilidade é uma grandeza que está relacionada à facilidade da substância de passar do estado líquido ao estado de vapor ou gasoso. Para entender na prática esse processo, estudantes do 9º ano do São José Max realizaram um experimento utilizando água, óleo e álcool.
A experiência também ajudou os alunos a perceberem que lidar com o álcool etílico (etanol), bastante utilizado nesse período de pandemia para prevenção à COVID-19, exige cuidados, pois o mau uso deste líquido inflamável pode causar graves acidentes domésticos.
“Na experiência, eles descobriram qual dos três líquidos evapora primeiro. Conhecer a volatilidade dos líquidos é uma ferramenta extremamente importante, principalmente quando se trata de líquidos inflamáveis, tendo em vista que a queima ocorre com as substâncias no estado gasoso”, explica a professora de Química, Perla Fonseca Amorim de Araújo.